Articles de cet auteur : Prescilla Fontaine Diététicienne Nutritionniste Aix Pertuis

Les ateliers FEMINI’THE

Les ateliers FEMINI’THE
Les ateliers FEMINI’THE

 

DATES DES PROCHAINS ATELIERS

Peyrolles-en-Provence (13)
Samedi 16 mai 2020 de 10h00 à 12h00

Pertuis (84)
Lundi 18 mai 2020 de 9h30 à 11h30

En tant que professionnelle de Santé, je rencontre depuis de nombreuses années des femmes dont leur corps ne répond plus : Elles multiplient les régimes alimentaires tout en développant une forte frustration qui génère bien souvent une grande dévalorisation et perte de confiance en elle.

Aujourd’hui, avec les ateliers “Fémini’thé”, j’ouvre des parenthèses sur tous les sujets qui provoquent chez la femme des difficultés à surmonter son quotidien et qui perturbent son alimentation et notamment sa façon de s’alimenter !

Déroulement d’un Atelier FEMINI’THE

1 Atelier = 1 thème par mois réparti sur les mois de mai, juin, sept., oct., nov. et déc. 2020

2 heures autour d’un café, thé, jus d’oranges, fruits et quelques gourmandises
*** Soit un lundi matin sur Pertuis de 9h30 et 11h30 pour laisser l’opportunité aux mamans qui vont chercher leurs enfants à l’école de pouvoir assister à l’atelier en toute quiétude,
*** Soit un samedi sur Peyrolles-en-Provence de 10 à 12 heures en toute tranquillité,

– en présence de femmes uniquement,

– avec une première partie où est abordé et développé un sujet / thème de l’atelier dont la femme peut ressentir des frustrations au quotidien, des gênes à pouvoir en parler, un état anxiogène qui la freine dans son évolution personnelle tels que ses relations dans le couple ou avec ses enfants, dans sa famille, son rapport à l’argent, la place du sexe dans sa vie conjugale, le travail,… puis dans une seconde partie, les questions des participantes pour faire avancer les positions de chacune,

– pour terminer l’atelier, une petite surprise « détente » vous attend !

*** Atelier assuré avec un minimum de 5 participantes majeures (pas de mineures) ***

Bulletin d’inscription à télécharger et à renvoyer avant le 01/05/2020

Participation de 10 € par personne

 

Quand les mots ne suffisent plus, les larmes coulent (Coronavirus : J+9)

Quand les mots ne suffisent plus, les larmes coulent (Coronavirus : J+9)
Quand les mots ne suffisent plus, les larmes coulent (Coronavirus : J+9)

Ce soir, dimanche 22 mars 2020, à J+9, j’ai perdu mon sourire après une semaine de confinement.

Je pleure nos aînés :
Ils quittent ce monde, seuls,
Probablement dans la souffrance mais seuls…

Je pleure nos infirmiers, nos médecins :
Je pleure pour eux, qui les accompagnent tant bien que mal,
Je pleure pour ce manque de moyens, qui les plongent dans un combat à armes inégales…

Je pleure ces hommes et ces femmes
Qui n’ont pas le choix
Qui travaillent pour nous sauver
Qui travaillent pour nous aider
Qui travaillent pour survivre…

Ma famille à moi va bien,
Ma famille à moi goûte à un quotidien différent,
Ma famille à moi s’improvise à la fois cuisinier, sportif, dessinateur, professeur, docteur…
Ma famille à moi profite de ces instants pour se divertir, chanter, danser, rigoler…

Mais ma famille à moi reste chez elle,
Ma famille à moi prend son mal en patience malgré des hauts, et aussi malgré des bas,
Ma famille à moi souffre de ne plus voir ses parents, ses amis, ses camarades d’école, ses collègues de boulot…

Cependant, ma famille & moi ne commettons aucune imprudence,
Ma famille & moi comprenons que ces mesures la concernent,
Ma famille & moi ne voulons pas braver des interdits pour tout et n’importe quoi !

Alors, s’il vous plait, #RestezChezVous !!!

Qu’on se le dise (Coronavirus : J+6)

Qu’on se le dise (Coronavirus : J+6)
Qu’on se le dise (Coronavirus : J+6)

Qu’on se le dise, nous y sommes
Telle la cuisson des pâtes (dixit nos amis italiens), nous sommes AL DENTE ! (à point)

Qu’on se le dise, notre Terre souffre 
Elle hurle, elle crie, elle lutte, elle se déchaîne, elle se rebelle, elle se déchire… elle ne fait pas semblant !

Qu’on se le dise, la Terre change et veut nous le faire savoir… Mais comment ? 
Et bien, certains pourraient vous dire si sagement “Dieu seul le sait”!

Qu’on se le dise, je suis professionnelle de santé et solidaire : impuissante sur le terrain certes, mais tellement bienveillante dans mon rôle de Maman !

Qu’on se le dise, je me dois pour elles (mes filles), pour ma famille, pour moi de leur faire comprendre que la vie a une valeur !
Et oui, en 2014, la mienne a eu un prix… Et je sais de quoi je parle !

 Qu’on se le dise, mettre au défi, la santé et la vie de mes proches seraient impensable

 Alors qu’on se le dise…
OUI je reste chez moi,
OUI je m’accorde ce temps que je ne me suis jamais permise de m’offrir,
OUI je mets ma vie professionnelle entre parenthèses avec tout ce que ça incombe financièrement,
OUI je reste objective…

Et NON, je ne suis pas juste obéissante, je suis juste voire tout simplement respectueuse de toi, de moi, des autres !

#jesuisprofessionnelledesante #jesuismaman #jesuissolidaire #jesuisrespectueuse

5ème Salon du Bien-Etre de Peyrolles-en-Pce (13) – Edition 2020

5ème Salon du Bien-Etre de Peyrolles-en-Pce (13) – Edition 2020

Liste des exposants

Edition 2020

 

Stand S01 – LUNA BEAUTÉ avec Laurence BOSC & Emmanuel LOPEZ – Cosmétiques bio au beurre de karité – Tél. 06 10 62 53 55

Stand S02 – Association EFIRN avec Valérie BENAMOU LABORIE et Laetitia AITHACHIMI – Formation – Création – Enseignement – Recherche pour le Bien-Etre – Tél. 06 19 85 27 89 / 06 13 55 32 86

Stand S03 – L’ÉCRIN DU VERDON avec Béatrice BARDINAL – Fabrication et vente de bijoux en pierres
Roll on de massage – Tél. 06 79 81 99 69

Stand S04 – Julia BIAGI – Art-thérapeute – Tél. 06 34 31 51 43

Stand S05 – SARL ELLE & LUI avec Angélique BOURDIN – Énergéticienne / Coach de vieTél. 06 74 84 07 46

Stand S06 – BOUTIQUE UTOPIQUE avec Yazid CHIKHIEnceintes écologiques artisanales en bois – Tél. 06 37 74 06 61

Stand S07 – UN AVENIR POUR SOI avec Victoria & Anthony NOCENTINI – Coach en gestes éco-responsables – Tél. 06 33 74 43 72

Stand S08 – Centre Bien-Etre PLÉIADE avec Morgane CASSEREAU et Frédérick CLEENEWERCK – Magnétisme – Soins énergétiques – Ondobiologie – Lithothérapie – Tél. 06 24 48 16 82

Stand S09 – Corinne BALOGE – Artisan créatrice en couture – Tél. 06 63 52 74 35

Stand S10 – CATHY PAULE CRÉATIONS avec Catherine SALORT – Création de bijoux – LithothérapieTél. 06 21 23 53 25

Stand S11 – Hélène OLIVA – Thérapeute en hypnose Ericksonienne  – Tél. 06 16 55 35 40

Stand S12 – TRÉSORS D’AUTRES MONDES avec Manon OLLIVIER – Articles de Bien-Etre et de purification au Palo Santo – Tél. 07 66 17 89 37

Stand S13 – LA FABRIQUE avec Fabienne ROYANNEZ – Création de bijoux en pierres sur mesure et sur placeTél. 06 13 57 77 97

Stand S14 – LINE 5 PARIS avec Annie KRUG &  Charlène MOUNIER BUGEJA – Conseillères de la marque de beauté (Régénération cellulaire, capillaire et aide à l’endormissement) – Tél. 06 01 93 96 27

Stand S15 – Muriel ECHEVARRIA – Acupuncture – Tél. 06 79 26 51 81

Stand S16 – E.L. COACHING avec Emmanuelle LOURENCO – Coach professionnelle certifiée / Thérapeute EFT – Tél. 06 09 55 56 22

Stand S17 – AROM ET ZEN avec Monique GARGUILLO & Geneviève SCIBILIA / Eugénie GIUDICELLI – Aromathérapie – Bien-Etre – Cosmétiques – Tisanes / thés bio – Tél. 06 18 36 86 00

Stand S18 – Association MÉDITATIONS UN SENS A MA VIE avec Odile PASSERON – Animation de séances de méditationTél. 06 72 43 45 62

Stand S19 – LE CHEMIN D’ÉNERGIE avec Christiane BLIN – Experte en Feng Shui traditionnel et Géobiologie  – Tél. 06 03 34 85 12 

 

 

Stand C01 – QUANT’HOM INSTITUT avec Agnès & Francis BUSSAT – Institut psychothérapeutique – Tél. 06 80 42 56 40 / 06 10 76 13 54

Stand C02 – LES PANIERS PLAISIRS DE MIMI avec Myriam PIRAS – Pendules fait main, médaillons et plaques de protection – Tél. 06 22 47 68 71

Stand C03 – Gabriel FONTENEAU – Médium – Magnétiseur –  Tél. 06 66 59 38 86

Stand C04 – Delphine WEISSENBURGER – Praticienne en Amma assis – Réflexologue plantaire et palmaire – Tél. 06 27 64 33 20

Stand C05 – Giovanna GANZAROLLI Praticienne massage Thaï traditionnel Nuad Boran /  Réflexologue plantaire –  Tél. 06 48 22 69 76


Stand M01 Rodrigue MARTINEZ – Naturopathe –  Réflexologue plantaire – Tél. 06 31 04 91 59

Stand M02 – LES REMÈDES ELFIQUES DE DAME GALWEN avec Anaïs AFZALI – Vente de thés / infusions Bio et accessoires de Bien-Etre (encens, savon, huiles essentielles…)Tél. 06 51 91 31 49

Stand M03 – Christophe TIECHE – Praticien Psycho-Bio-Acupressure (PBA) – Tél. 07 82 54 00 19

Stand M04 – Jean-Claude MARTIN – Voyant – Tél. 06 87 79 65 19

Stand M05 – Vincent ADAM de VILLIERS – Hypnothérapeute – Tél. 06 14 77 23 80

Stand M06 – SPIRULINE DES CALANQUES avec Céline GIRARDIN – Production de spiruline artisanale – Tél. 06 51 42 75 35

Stand M07 – Evelyne MOSKOVAKISParfums et senteurs pour la maison, une gamme de soins au lait d’ânesse, en provenance d’un créateur parfumeur de Grasse (CLUB PARFUM)Tél. 06 80 44 54 73

Stand M08 – Solange BOURRELLY – Bijoux magnétiques ENERGETIX Compléments alimentaires SYNERCELL -Cosmétiques à l’abricot ou à l’huile d’argan – Tél. 06 81 89 13 79

Stand M09 – Carine AMIOT & Nicolas BERTOLOTTI – Naturopathes – Iridologues – Tél. 06 69 59 84 75

Stand M10 – FRENCH PROVENCAL BEAUTY avec Linda GODOY – Cosmétiques Bio, naturels et artisanaux fabriqués en Provence – Tél. 06 17 79 07 56

Stand M11 – LE CABANON DE SAN PEYRE avec Eloïse DESSERRE – Productrice – Transformatrice – Produits artisanaux – Tél. 06 62 13 44 27

Stand M12 – ATELIER AUX ANGES avec Laure NDIOUCK – Énergéticienne – Cirier – Tél. 06 51 88 16 25


Stand H01 – PIERRES & MINÉRAUX avec Marlyne POIRET – Vente de pierres, minéraux bruts, lampes, pendules, galets de massage… – Tél. 06 12 46 27 12

Stand H02 – BEAUTÉ NATURELLE avec Nicole MAGAUD – Cosmétiques Bio 100% naturels  – Tél. 06 81 93 28 93

Stand H03 – SOJU Parfums avec Cécile TEMPOBUONO – Vente de parfums – Tél. 06 51 34 41 46

Stand H04 – Lina CHELLI – Écrivain – Tél. 06 16 08 02 52

A l’entrée (dimanche uniquement) : FLOR’ESSENCE avec Sandrine REY – Naturopathe, Iridologue, Réflexologue et praticienne de massages bien-être – Tél.  06 21 52 61 16

 


Présence exceptionnelle (Samedi seulement)

En tant qu’association sensible à l’information du public, nous avons l’immense plaisir d’accueillir, samedi 04 avril 2020 à partir de 14 heures, le Centre Ressource d’Aix-en-Provence avec la présence de 2 de leurs bénévoles, Marie Thérèse CASTANET, Sophrologue bénévole et Florence DUMAS, Psychologue bénévole.

Le Centre est entièrement dédié aux personnes atteintes du cancer ainsi que leur entourage : hommes, femmes, enfants.
Quel que soit le niveau socio-économique, quel que soit le type de cancer ou le moment de la maladie.

Un seul lieu, indépendant de toute structure médicale qui regroupe toutes les activités organisées autour du Mieux-Etre et de l’Accompagnement Thérapeutique, en 2 pôles :

Pôle Mieux Etre : des soutiens ponctuels de Mieux Etre, « A la Carte » : soutien psychologique individuel, social, Onco-esthétique, ostéopathie, sophrologie…
Pôle Accompagnement Thérapeutique pour :
* Le Programme Personnalisé PPACT RESSOURCE ®
* Et/ou des ateliers pédagogiques, des stages, des rencontres, des conférences.

En savoir plus sur leur page facebook  ou sur leur site internet


Programme des conférences

 


Conférenciers extérieurs

ART DE VIVRE FENG SHUI avec Stéphane POISSON – Expert FENG SHUI – BAZI – Géobiologie – Tél. 06 17 30 49 46

TEAM OXYGEN avec Jérémy MOLINS – Coach Respiration – Animation d’ateliers sur la respiration issu de la pratique de l’Apnée – Tél.  06 15 74 14 35

Association ENERGEIA SANTE avec Carole FRAMEZELLE & Sébastien TENDERO – Enseignement, promotion, pratique de la géobiologie et des soins énergétiques – Tél. 06 83 87 66 71


Animations et Ateliers découverte

L’ECRIN DU VERDON avec Béatrice BARDINAL – Fabrication et vente de bijoux en pierres
Roll on de massage

Hélène OLIVA – Thérapeute en hypnose Ericksonienne

Centre Bien-Etre PLÉIADE avec Morgane CASSEREAU et Frédérick CLEENEWERCK – Magnétisme – Soins énergétiques – Ondobiologie – Lithothérapie

Corinne BALOGE – Artisan créatrice en couture

Christophe TIECHE – Praticien Psycho-Bio-Acupressure (PBA)

PIERRES & MINÉRAUX avec Marlyne POIRET – Vente de pierres, minéraux bruts, lampes, pendules, galets de massage…

Delphine WEISSENBURGER – Praticienne en Amma assis / Réflexologue plantaire et palmaire

Rodrigue MARTINEZ – Naturopathe /  Réflexologue plantaire 

Giovanna GANZAROLLI Praticienne massage Thaï traditionnel Nuad Boran /  Réflexologue plantaire  

Nicolas BERTOLOTTI & Carine AMIOT – Naturopathes – Iridologues

Association PCK Palocass’s Kitchen – Ateliers créatifs pour enfants

 


 

Restauration avec mention particulière

FOOD TRUCK POUËT-POUËT de Camille BORNE  – Restauration avec des plats 100% sans Gluten, à partir de Produits Locaux prioritairement, le tout dans une démarche éco-responsable – Tél. 07 77 82 76 57 

 

Se détendre grâce à la musique… C’est possible !

Se détendre grâce à la musique… C’est possible !
Se détendre grâce à la musique… C’est possible !

Vous vous doutez bien que le stress et l’angoisse sont autant de facteurs qui génèrent en nous de nombreuses tensions inconscientes qui viennent se focaliser dans notre esprit !

Heureusement, des techniques de détente et de relaxation physiques se révèlent êtres des outils efficaces pour faire face.

Quand nous y ajoutons des vibrations sonores subtiles et adaptées, le lâcher-prise s’en trouve d’autant plus facilité !

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4ème Salon du Bien-Etre de Peyrolles-en-Pce (13)

4ème Salon du Bien-Etre de Peyrolles-en-Pce (13)

Liste des exposants

Edition 2019

 

Lina CHELLI – Écrivain – Tél. 06 16 08 02 52

LINE 5 PARIS avec Annie KRUG & Patricia JOUVE – Conseillères  de la marque de beauté – Tél. 06 01 93 96 27

LES PANIERS PLAISIRS DE MIMI de Myriam PIRAS – Pendules et médaillons de protection – Tél. 06 22 47 68 71

Elisabeth ANSART – Thérapies alternatives (REIKI, PNL, floritherapie, consultation des archives akashiques)Tél. 07 78 90 56 00

Evelyne MOSKOVAKIS – Distributrice de la marque VERWAY – Tél. 06 80 44 54 73

Pierre-Antoine MONDOLONI – Thérapeute holistique – Tél. 06 89 57 06 41

Solange BOURRELLY – Distributrice de produits corporels à l’huile d’abricot NUTRIMETICS – Tél. 06 81 89 13 79

TAIGA EXPORT avec Oleg KLOTCHO – Produits bio de Sibérie à base de pignons de pin – Tél. 06 50 32 25 15

SOIN EN BIOENERGIE avec  Karine AVRIL – Bioenergie /  Lahochi / Soins et stages – Tél. 06 32 99 84 16

FRENCH PROVENCAL BEAUTY avec Linda GODOY – Vente de cosmétiques Bio fabriqués en Provence – Tél. 06 17 79 07 56

ART DE VIVRE FENG SHUI avec Stéphane POISSON – Expert FENG SHUI – Tél. 06 17 30 49 46

LE CHEMIN D’ÉNERGIE avec Christiane BLIN – Consultante en Feng Shui traditionnel et Géobiologie : 2 concepts complémentaires pour vivre en santé et en harmonie – Tél. 06 03 34 85 12 

BEAUTÉ DES SENS avec Franck DOTT – Thé Bio, bijoux et aromathérapie – Tél. 06 61 79 73 45

MA PASSION BIÈRE avec Jean-Luc GIRARDIN – Vente de bières artisanales et locales – Tél. 07 69 68 17 73

SAVON’ART avec Géraldine & Eric KAUFFMANN – Fabricant de savons à Froid, certifiés Nature & Progrès, Porte-savons, Blaireaux, Brosses, Éponges végétales… – Tél. 06 07 11 00 24

SPIRULINE DES CALANQUES avec Céline GIRARDIN – Production artisanale de spiruline – Tél. 06 51 42 75 35

PIERRES & MINÉRAUX avec Marlyne POIRET – Vente de pierres, minéraux bruts, lampes, pendules, galets de massage… – Tél. 06 12 46 27 12

CARINE ANGELOTHERAPIE avec Carine et Christophe PLAIS – Thérapeute énergéticienne, Maître REIKI, messagère des anges – Tél. 06 49 62 83 26

Daniel MONNIER – Astro-Thérapeute – Tél. 06 51 25 23 49

CATHY PAULE CRÉATIONS avec Catherine SALORT – Création de bijoux, lithothérapie, aromastones, bracelet, chemin de vie – Tél. 06 21 23 53 25

EUTHENIA & HOMONOIA avec  Jessica VANDAMME – Soin féminin Sacré / Bioénergie quantique / Lahochi / Stages –  Tél. 06 61 10 09 21

Sara OLIVEIRA – Art-thérapeute – Tél. 06 59 69 08 03

Yannick FERRER – Naturopathe, spécialités, Bye Bye Allergies®, olfactothérapie® – Tél. 06 61 58 30 73

TOPAZE avec Véronique MEYER – Création de bijoux en pierres fines, pièces uniques – Tél. 07 62 82 14 04

ATELIER AUX ANGES avec Laure NDIOUCK – Énergéticienne – cirier – Tél. 06 51 88 16 25

QUANT’HOM INSTITUT avec Agnès & Francis BUSSAT – Psychothérapeute – Tél. 06 80 42 56 40

 ***

Conférences

Au programme

⇒ LES ARCHIVES AKASHIQUES : Que sont les archives akashiques et pourquoi faire une lecture ?

Conférence tenue par Elisabeth ANSART – Thérapies alternatives (Reiki, Pnl, floritherapie, consultation des archives akashiques)

***

⇒ FENG SHUI ET BAZI : L’énergétique chinoise appliquée à votre environnement et à votre chemin de vie

Conférence tenue par Stéphane POISSON de “ART DE VIVRE FENG SHUI” 

***

⇒ DÉCOUVERTE & COMMUNICATION AVEC LE MONDE CÉLESTE : Qui sont les êtres de lumière qui nous accompagnent ? Comment comprendre leurs messages ?

Conférence tenue par CARINE ANGELOTHERAPIE –  Thérapeute énergéticienne, Maître REIKI, messagère des anges

***

⇒ L’ASTROLOGIE ET LES SOINS ÉNERGÉTIQUES : Utiliser l’énergie des planètes, des signes, des maisons à des fins énergétique

Conférence tenue par Daniel MONNIER – Astro-Thérapeute

***

⇒ L’ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE, UNE CLÉ ESSENTIELLE : L’excès d’acidité dans l’organisme est source de nombreux troubles : fatigue, douleurs articulaires, problèmes de peau… découvrez des solutions naturelle apportées par la naturopathie

Conférence tenue par Yannick FERRER – Naturopathe, spécialités, Bye Bye Allergies®, olfactothérapie®

***

⇒ LA PHYSIQUE QUANTIQUE ET LA PSYCHOTHÉRAPIE : La physique quantique nous apporte une conception nouvelle du psychisme, une autre forme de diagnostic et un traitement du psychisme dans des profondeurs insoupçonnées.

Conférence tenue par Francis BUSSAT – Psychothérapeute

***


Animations et Ateliers découverte

SOIN EN BIOENERGIE de  Karine AVRIL – Bioenergie /  Lahochi / Soins et stages – Tél. 06 32 99 84 16

Association “La tribu : danse Tribal Fusion Peyrolles en Pce” Démonstrations et initiations à la danse tribale

Association PCK Palocass’s Kitchen – Ateliers créatifs pour enfants dirigés par Dorine, bénévole de l’association

Maquillage fait par Taya

***


 

Restauration avec mention particulière

FOOD TRUCK POUËT-POUËT de Camille BORNE  – Restauration avec des produits sans gluten et une démarche éco-responsable – Tél. 07 77 82 76 57 

M. & Mme GREY s’invitent à l’AFTER BEAUTY GIRLS du 17 février !

M. & Mme GREY s’invitent à l’AFTER BEAUTY GIRLS du 17 février !
M. & Mme GREY s’invitent à l’AFTER BEAUTY GIRLS du 17 février !

Article écrit par Maryse Quesson, Coach de vie, Thérapeute Holistique (physique, mental, émotionnel, spirituel et énergétique), Conférencière, Formatrice et Praticienne ACCESS BARS, et  partenaire adhérente au Réseau thérapeutique “Adopte le Bien-Être” depuis Septembre 2017. 

“Cette 3ème édition AFTER BEAUTY GIRLS du 17 février, un spécial couples !!!!

M. & Mme GREY, s’invitent à l’After Beauty Girls, entre la St valentin et les 50 nuances de Grey, c’est l’occasion de mettre à l’honneur le couple

Nous vous proposons un espace où l’on prend le temps de se poser, de prendre soin de soi et de faire des choses pour soi, pour se faire plaisir, dans une ambiance fun, conviviale et détendu.”

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Mon e-book offert : 21 conseils pour une vie épanouie !

Mon e-book offert : 21 conseils pour une vie épanouie !
Mon e-book offert : 21 conseils pour une vie épanouie !

Article écrit par Maryse Quesson, Coach de vie, Thérapeute Holistique (physique, mental, émotionnel, spirituel et énergétique), Conférencière, Formatrice et Praticienne ACCESS BARS, et  partenaire adhérente au Réseau thérapeutique “Adopte le Bien-Être” depuis Septembre 2017. 

C’est encore Noël, j’adore faire des cadeaux…

Si vous aussi vous aimez faire des cadeaux, en voici un que vous pouvez vous offrir, c’est gratuit, ou encore le partager et l’envoyer à une personne de votre entourage qui en a besoin…

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RECETTE : Le Veau Marengo

RECETTE : Le Veau Marengo

Une autre belle et bonne façon de

 

Ingrédients pour 1 personne :

  • 150 grammes d’épaule de veau sans os
  • 30 grammes de champignons de Paris
  • 5 grammes de concentré de tomates
  • 30 grammes d’oignons
  • 1 gousse d’ail
  • Persil & bouquet garni
  • 5 grammes d’huile d’arachide
  • 5 grammes de farine
  • 20 ml de vin blanc sec
  • 100 ml de fond brun de veau

Technique :

  1. Parer et couper la viande en gros cube
  2. Ciseler les oignons
  3. Émincer les champignons
  4. Faire rissoler la viande, puis les oignons, puis l’ail et enfin les champignons
  5. Singer et remuer
  6. Assaisonner + bouquet garni + vin blanc + fond brun de veau + concentré de tomates
  7. Couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes en autocuiseur
  8. Après cuisson, filtrer le jus, dégraisser et épaissir, si nécessaire
  9. Dresser : napper de sauce la viande, les oignons et les champignons
  10. Saupoudrer de persil hâché

C’est prêt…

bon_appetit

Variantes possibles :

  • OSSO BUCCO : Tranches de jarret de veau avec sauce Marengo et risotto en garniture
  • ESTOUFFADE DE BŒUF BOURGUIGNONNE : Même sauce mais au vin rouge
  • CURRY D’AGNEAU / DE VEAU / DE PORC : Viande cuite dans une sauce au curry mouillée à l’eau – Servi avec du riz pilaf et des raisins secs
  • NAVARIN : Ragoût d’agneau ou de mouton cuit dans une sauce tomate mouillée à l’eau et servi avec des légumes frais ou des pommes de terre
  • GOULASH HONGROISE : Bœuf cuit dans une sauce tomate au paprika sans vin

Faire les soldes avec un bon sandwich entre les mains !

Faire les soldes avec un bon sandwich entre les mains !
Faire les soldes avec un bon sandwich entre les mains !

On connait tous des moments de grand speed entre boulot, maison, sport… et les SOLDES !!

Bref, la course complète après le temps et toujours cette sensation de ne pas arriver à tout faire.

Et beaucoup en oublie que la priorité pour être opérationnel tout au long de la journée est de manger et donc “saute” le déjeuner ou grignote ce qui passe… aie aie aie, quelle erreur !

Alors pour vous qui comptez probablement les calories, faites attention à votre ligne ou encore cherchez à manger équilibré, je vous donne ma p’tite recette de “club sandwich maison” qui saura vous donner l’énergie qu’il faut pour gérer votre journée comme vous l’entendez !

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