Categorie : Hygiène & sécurité

Il s’agit de 2 paramètres indispensables en cuisine mais également dans l’ensemble de sa maison et à titre personnel.

Hygiène et sécurité en cuisine, on n’en parle jamais assez !

Hygiène et sécurité en cuisine, on n’en parle jamais assez !
Hygiène et sécurité en cuisine, on n’en parle jamais assez !

 

Au sens large, la cuisine est un “ensemble de techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains”.

La cuisine est reconnue pour être diverse à travers le monde, fruit des ressources naturelles locales, mais aussi de la culture et des croyances, du perfectionnement des techniques, des échanges entre peuples et cultures.

 

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Mon frigo et moi, quelle galère !

Mon frigo et moi, quelle galère !
Mon frigo et moi, quelle galère !

Saviez-vous qu’un réfrigérateur ne se range pas n’importe comment pour garantir la qualité nutritionnelle d’un produit frais ainsi que toutes ses propriétés organoleptiques ?

Votre frigo est composé de différentes zones de froid déterminant l’emplacement de chaque type d’aliments.

Désormais, soyez vigilant en revenant des courses, de bien ranger vos aliments aux bons endroits afin de les conserver plus longtemps et en bon état !

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Comment nettoyer les pesticides de ses aliments ?

Comment nettoyer les pesticides de ses aliments ?
Comment nettoyer les pesticides de ses aliments ?

 

Vous le savez peut-être mais les pesticides sont partout et peuvent notamment réduire le développement intellectuel de notre cerveau ! 🙁

Même si un produit semble frais, propre et sain, il peut toujours contenir des pesticides toxiques utilisés pour protéger la croissance des cultures.

Soyez très vigilants !

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Les pesticides et nous

Les pesticides et nous
Les pesticides et nous

 

Il est important de bien laver les fruits et légumes avant de les consommer, voire même d’y ajouter un peu de vinaigre blanc lors de leur lavage !

Selon la provenance de vos fruits et légumes et notamment pour ceux exportés d’Espagne, je vous conseille de les peler ou de les éplucher.

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