Ingrédients pour une personne :

• 130 grammes de champignon de Paris
• 10 grammes de beurre doux
• 5 grammes de farine de blé
• 150 ml de lait 1/2 écrémé
• 1 portion de fromage fondu (tels que “la Vache qui Rit”, “Samos”…)
• 20 grammes de crème fraîche
• Sel, poivre et persil

Technique :