Sep30 ☀️ Les légumes à l’étouffée ☀️ Publié le 30 septembre 2018 par Prescilla Fontaine - Diététicienne nutritionniste ☀️ Les légumes à l’étouffée ☀️ Technique : Faire revenir les légumes taillés en julienne, en brunoise ou émincés (ex. oignons, champignons, échalotes…) dans très peu d’huile chaude Cuire à feu doux et couvert C’est prêt…