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☀️ Ma p’tit recette de Pizza ☀️
14 juillet 2016 1- Entrées

 

Il s’agit d’une pâte levée à la levure organique, épaisse et sans œuf.

Ingrédients pour une pizza individuelle d’un diamètre 16 à 18 cm :

Pâte à pizza :

  • 100 grammes de farine de blé
  • 6 grammes de levure fraîche
  • 18 grammes d’huile
  • 1 pincée de sel
  • 6 cuillère à soupe de lait 1/2 écrémé

Garniture :

  • 200 grammes de tomate mure
  • 40 grammes de fromage type mozzarella
  • 50 grammes de gruyère râpé
  • 3 anchois
  • 3 olives noires
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Origan

 

Technique :

pate a pizza

 

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