C’est la rentrée et les p’tits écarts de l’été sont désormais loin derrière vous !

Cependant, l’envie de se faire plaisir reste omniprésente mais vous ne voulez pas faire n’importe quoi…

Et, vous avez bien raison !

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une incontournable de la cuisine traditionnelle française… La fameuse crème Meunière qui ne vous laissera que l’embarras du choix quant au gout où vous la dégusterez !

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Ingrédients pour une personne :

• 200 ml de lait 1/2 écrémé
• 10 grammes de farine de blé
• 5 grammes de beurre doux
• 10 grammes de sucre semoule
• Parfum : Zeste de citron ou 15 grammes de sucre pour le caramel

Technique :