☀️ Le Pain d’épinards ☀️

☀️ Le Pain d’épinards ☀️
☀️ Le Pain d’épinards ☀️

 

Voici une entrée excellente pour votre transit et pour votre organisme !

Sa richesse en fibres vous permettra de retrouver un certain confort intestinal…

 

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Ingrédients pour une personne :

  • 200 grammes d’épinards surgelés en branches
  • 1 œuf extra-frais calibre moyen
  • 35 grammes de crème fraîche
  • 10 grammes de beurre doux + 2 grammes pour le moule
  • 10 grammes de farine de blé
  • 50 ml de lait 1/2 écrémé
  • Facultatif : 1 cuillère à café de son de blé

 

Sauce béchamel :

  • 10 grammes de farine de blé
  • 10 grammes de beurre doux
  • 125 ml de lait 1/2 écrémé
  • Sel et poivre
  • Facultatif : 1/2 jaune d’œuf extra-frais calibre petit

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Technique :

gratin de poireaux

 

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