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TECHNIQUE : Griller

TECHNIQUE : Griller
TECHNIQUE : Griller

Cette technique de cuisson est dite “par concentration” et doit plaire à toutes les personnes qui surveillent de près leur poids ! 🙂

Il s’agit de cuire un aliment sur une source de chaleur directe d’un foyer (gril à barreaux ou plaque lisse ou nervurée) à l’air libre.

Ne connaissez-vous pas la bonne odeur des grillades lors d’un barbecue ? Celle qui vous fait saliver au moment du repas… et bien voilà, vous connaissez cette technique de cuisson simple et surtout qui aidera dans votre régime…

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