Tag Archives: crème de marron

👉 … La Crème de marron

👉 … La Crème de marron
👉 … La Crème de marron

Il s’agit d’un mélange porté à consistance appropriée, composé de sucre, de purée de marrons (fruits de chataignier) et de vanille ou extrait de vanille.

Cette purée est obtenue avec la partie comestible du fruit entier épluché, réduit en purée par tamisage ou autre procédé similaire.  Lire la suite

📌 Bientôt Noël… Attention aux produits sucrés !

📌 Bientôt Noël… Attention aux produits sucrés !
📌 Bientôt Noël… Attention aux produits sucrés !

Nous sommes à 3 semaines du début des Fêtes de fin d’Année… et comme chaque année, les traditionnels chocolats et autres produits sucrés vont venir s’installer tranquillement au centre de nos tables !

Afin que vous sachiez “gérer” votre consommation, je vous ai fait un p’tit récap des produits sucrés que vous serez susceptibles de rencontrer à l’occasion des longs repas de Noël.

Mangez de tout… OUI ! En quantité raisonnable… OUI !

Mais attention à gérer votre ration journalière pour ne pas inviter les problèmes digestifs à la fête !

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