Tag Archives: fromage

Un repas de Fêtes diététique, ça vous dit ?

Un repas de Fêtes diététique, ça vous dit ?
Un repas de Fêtes diététique, ça vous dit ?

L’une des difficultés est de savoir gérer les quantités (encore une fois, la notion de “Manger de tout, et en quantité raisonnable, doit être respectée).

Le contexte festif, certaines habitudes régionales et le plaisir de recevoir, font que ce repas est toujours trop copieux, d’autant plus qu’une grande table conviviale incite souvent à se resservir… une fois de trop !

Proposer un réveillon « diététiquement correct », tout en conservant la convivialité et la gastronomie de ce repas de fête, consiste avant tout à proposer de la fine cuisine, avec des mets plus raffinés que d’ordinaire.

Le choix des aliments et leur mode de préparation comportent de nombreuses astuces pour rendre ce repas plus « light » : Soyez imaginatifs !

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“On ne va pas en faire tout un fromage”… mais plusieurs !

“On ne va pas en faire tout un fromage”… mais plusieurs !
“On ne va pas en faire tout un fromage”… mais plusieurs !

Indispensable à notre équilibre alimentaire, les fromages sont de vraies sources de protéines et de calcium…

Même dans le cadre d’un régime alimentaire (sauf avis médical), il vaut mieux manger une petite portion d’un fromage dit “normal” (c’est-à-dire un fromage qui ne sera ni allégé, ni à 0%), que d’ôter pour un fromage commercial qui aura malheureusement perdu une grande partie de ces qualités organoleptiques et nutritionnelles lors de son “allègement” !

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#Astuce n°1 : Un “Club Sandwich” haut en couleur

#Astuce n°1 : Un “Club Sandwich” haut en couleur
#Astuce n°1 : Un “Club Sandwich” haut en couleur

On connait tous des moments de grand speed entre boulot, maison, courses, sport… Bref, la course complète après le temps et toujours cette sensation de ne pas arriver à tout faire.

Et beaucoup en oublie que la priorité pour être opérationnel tout au long de la journée est de manger et donc “saute” le déjeuner ou grignote ce qui passe… aie aie aie, quelle erreur !

Alors pour vous qui comptez probablement les calories, faites attention à votre ligne ou encore cherchez à manger équilibré, je vous donne ma p’tite recette de “club sandwich maison” qui saura vous donner l’énergie qu’il faut pour gérer votre journée comme vous l’entendez ! Lire la suite