J’imagine déjà votre tête en lisant le titre ! 🙂
Pour beaucoup d’entre vous, les choux de Bruxelles ne sont pas leur plat de prédilection… Pourtant, les choux de Bruxelles comme tous les crucifères, sont excellents pour la santé.
Peu calorique, il comporte d’intéressantes quantités de vitamine C, de minéraux (potassium, magnésium et calcium) et de fibres. De plus, il renferme des composés soufrés, substances qui pourraient exercer une action protectrice sur la santé.
Voici une p’tite recette excellente que même mes filles ont adoré !