Tag Archives: volaille

👉 … La Viande

👉 … La Viande
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Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, vous devez également diversifier la consommation des viandes mais aussi de leur préparation.

Manger toutes les semaines de la viande grillée ou en sauce ne font qu’entretenir cette monotonie alimentaire tant reconnue des régimes alimentaires !

Encore faut-il manger de la viande à la bonne saison pour vous assurer une qualité nutritionnelle et gustative exceptionnelle…

Voici un p’tit récap’ des viandes consommables avec leurs meilleurs mois de consommation.

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☀️ Volaille à la crème ☀️

☀️ Volaille à la crème ☀️
☀️ Volaille à la crème ☀️

 

Voici une recette à base de volaille très facile à réaliser avec des ingrédients basiques…

Très savoureuse, vous pourrez l’accompagner avec des légumes à la vapeur (haricots verts, carottes, chou-fleur… idéal dans le cadre d’un régime alimentaire) ou avec du riz !

 

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👉 La fameuse cuisson à l’étouffée

👉 La fameuse cuisson à l’étouffée
👉 La fameuse cuisson à l’étouffée

 

C’est la technique culinaire idéale lorsqu’on surveille son poids sur la balance ! 😉

En fait, il suffit tout simplement de cuire à feu doux dans un récipient clos, sans mouillement en provoquant l’exsudation de l’eau de constitution de l’aliment traité ; cela revient à une cuisson en papillote.

Pour vous, voici quelques précisions sur cette techniques avec en prime, de délicieuses recettes à tester !

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