La vitamine E joue un rôle important dans l’organisme par son action anti-oxydante au niveau cellulaire.

Elle intervient ainsi dans la prévention de différentes pathologies. 

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Cette vitamine possède des propriétés antioxydantes :

⇒ elle prévient l’oxydation d’autres substances chimiques dans l’organisme, un mécanisme associé à la production de radicaux libres qui sont impliqués dans la survenue de nombreuses pathologies.

 

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